Bolo de cenoura com cobertura e chocolate...agarrem-me se não...vou-me a ele!

Bolo de cenoura é dos bolos que mais gosto...pouco doce...fofinho...amarelinho...e se a ele lhe junta uma cobertura de chocolate...até dou pulinhos!!

Querem a receita? Deve haver umas milhentas na internet, mas eu dou esta na mesma...não sendo minha...que já me foi dada por um amigo!

Ingredientes

250 gr de farinha
250 gr de açúcar
150 gr de óleo
4 cenouras jeitosas
4 ovos
1 colher de chá de fermento

Manteiga paar untar
farinha para polvilhar

Para a cobertura

200gr de chocolate em barra
50 grs de açúcar
150grs de natas


Descasque as cenouras e triture-as ...
Junte o óleo e o açúcar  ( Bimby  30s vel. 6 )
Junte os ovos  ( bimby 20s vel 6 )
Agora a farinha e o fermento ( bimby 30s vel 6 )


Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, ou se for como eu que detesta esta parte, forre a forma com papel vegetal!

Leve ao forno pre aquecido a 180 cº durante 40 minutos

Enquanto o forno assa ...prepare a cobertura

Se tem bimby reduza a pó o açúcar, junte o chocolate partido aos bocados e dê uns golpes de turbo,
Junte as natas e leva a aquecer a 70 cº durante 20 minutos a velocidade 3

Se for de forma tradicional, leve o chocolate a derreter com as natas num tachinho ao lume.

Desenforme o bolo e cubra com o recheio a gosto...

Bom apetite...

e agora vou ali roubar mais um bocadinho!!

Tem bom aspecto não tem?! este é meu!!! 

Fogaça de Alcochete feita em Setúbal

Gostam de  fogaças?

Entao tomem lá a receita...

1kg de farinha c/fermento
500gr de açucar
250gr de margarina amolecida
250ml de leite
2 colheres de sobremesa de canela
Raspa de 1 limão
1 ovo

Numa tigela grande colocar a farinha, o açucar, a canela e a raspa do limão,
Mistura tudo, abre uma cova no centro e coloca o leite e a manteiga.
Amassa tudo e faz bolinhas...
Dispõe tudo num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincela os bolinhos com o ovo.
Leva ao forno a 180c
Não deixes cozer muito tempo para que não fiquem duros demais...

Eu fiz metade da receita e já não há!

Se fizerem na bimby não usem a receita toda, porque não cabe no copo. :-)

Bom apetite...

Bolinhos de limão e mel...um chá de Lúcia-lima e umas pantufas se faz favor!

Outubro já chegou...e estes dias frescos com um sol brilhante é mesmo como eu gosto! Passear à beira mar..sentar numa esplanada e desfrutar só de pensamentos positivos! Caguem lá na crise! Então aqui vai qualquer coisa para vos adoçar a boca :)

360 grs de farinha
180 grs de margarina
1 ovo
50 grs de mel
1 colher de chá de fermento
100 grs de açúcar
1 casca de limão

Para quem tem bimby, pode primeiro pulverizar a casca 10S nas velocidades 5-7 e 9
Para quem não tem, segure num limão e passe-o pelo ralador
Junte a casca desfeita com o açúcar e misture, adicione os restantes ingredientes ( 20s Vel. 6)
Para quem vai fazer à mão, misture tudo, com as mãos se achar melhor, até obter uma massa homogénea.

Pré-aqueça o forno a 180cº.

Faça pequenas bolinhas com a massa e espalme com as mãos, disponha no tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por 10 a 15 minutos até ficarem loirinhos.

Bom apetite!

eu acabei de comer um com o meu cházinho...apanhado directamente da árvore!

Receita de Biscoitos

Não há nada que os miúdos mais gostem de fazer...biscoitos...
É divertido...é badalhoco...e ainda se enchem de farinha...
Assim eu sugiro...peguem na receita...ponham a mão na massa e convidem as vossas crianças a dar uma ajudinha...
Os cortadores para as mãos deles e é deixar a massa ganhar forma...
Cá em casa, hoje já se fizeram 3 tabuleiros cheiros...saem uns e entram outros...
Ela anda aqui aos saltinhos que fez uns bolinho "curação" e " telinhas" ...e nós...já temos a barriga cheia de biscoitos de limão!


Aqui vai a receita.

Ingredientes
500 g de farinha
200 g de açúcar
200 g de manteiga
2 ovos
1/2 raspa de laranja (opcional) ( eu usei Limão)
Baunilha (opcional)

Preparação
Colocar no copo o açúcar e a casca da meia laranja. Triturar durante 20 seg, vel 5-7-9.
Juntar a margarina e programar 5 seg, vel 4.
Deitar um ovo e metade da farinha (250 g) 10 seg, vel 6. Ajudar com a espátula. Após acabar, juntar o outro ovo e a restante farinha (250 g) e programar mais 30 seg, vel 6. Deve ajudar com a espátula, para não forçar a bimby.
Fazer os biscoitos e coloca-los num tabuleiro untado ou forrado com papel vegetal, e levar ao forno, pré aquecido a 180º.


Super fácil...e muito gostosos!


Não tirei foto...mas garanto-vos que estão muito bons!