Bolinhos de limão e mel...um chá de Lúcia-lima e umas pantufas se faz favor!

Outubro já chegou...e estes dias frescos com um sol brilhante é mesmo como eu gosto! Passear à beira mar..sentar numa esplanada e desfrutar só de pensamentos positivos! Caguem lá na crise! Então aqui vai qualquer coisa para vos adoçar a boca :)

360 grs de farinha
180 grs de margarina
1 ovo
50 grs de mel
1 colher de chá de fermento
100 grs de açúcar
1 casca de limão

Para quem tem bimby, pode primeiro pulverizar a casca 10S nas velocidades 5-7 e 9
Para quem não tem, segure num limão e passe-o pelo ralador
Junte a casca desfeita com o açúcar e misture, adicione os restantes ingredientes ( 20s Vel. 6)
Para quem vai fazer à mão, misture tudo, com as mãos se achar melhor, até obter uma massa homogénea.

Pré-aqueça o forno a 180cº.

Faça pequenas bolinhas com a massa e espalme com as mãos, disponha no tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por 10 a 15 minutos até ficarem loirinhos.

Bom apetite!

eu acabei de comer um com o meu cházinho...apanhado directamente da árvore!